牛蒡根的功效與作用(牛蒡根的功效與作用泡水喝的功效葛根有何用處)

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牛蒡根的功效與作用及禁忌是什麽？

排毒防癌是牛蒡根的重要功效之一，它含有豐富的纖維素，這種物質可以促進人體內腸道蠕動，縮短排便時間，而且它能清除人體腸道和血管中積存的膽固醇，可以預防毒素在人體內堆積，對人類高發的中風與癌症都有明顯預防作用。

患接觸性皮炎或濕疹的人、孕婦、產婦、經期中的女性或體製較虛寒者不宜大量食用，痛經及腹瀉的人也不宜食用。高血壓患者不要直接食用牛蒡根，應當飲用牛蒡湯，比如五行蔬菜湯的營養價值極高可以煮著飲用。

擴展資料：

牛蒡根食用注意事項：

飲用時應該注意的事項，牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃容易引起上火，就像平時喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡製的時候可以適當的加入一些蜂蜜這樣就不會上火。

還有牛蒡茶就有排毒養顏，減肥的功效，女性在飲用時要注意月經期好不要飲用，每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加飲用牛蒡茶。牛蒡茶不能直接冷飲，冷飲會導致腹瀉。

參考資料來源：

百度百科-牛蒡根

參考資料來源：

人民網-代茶飲，衝喝量都有講究

牛蒡根的功效與作用及禁忌是？

1、牛蒡中膳食纖維的含量也極其豐富，自然能夠延緩腸道內血糖、血脂吸收速度，協助控製血糖和血脂上升。

2、幫助腸道蠕動、促進排便方麵的效果也很好。

3、牛蒡根莖中大量的牛蒡多糖等植物活性物質還能起到提高免疫力等作用。

4、利咽消腫、輕身耐勞；降低血糖血脂，促進排便等功效。

牛蒡子性寒滑利，不宜久服，以免傷及中氣。

擴展資料：

牛蒡營養價值：

牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，並富含纖維素和氨基酸。

牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人體必需的宏量元素和微量元素。

參考資料來源：

百度百科—牛蒡

人民網—稱牛蒡為“東洋參”實至名歸還是誇大其詞？

人民網—老便秘，喝牛蒡子茶

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